Výběrová káva Indonésie FRINSA EDUN z nizozemské pražírny Friedhats je charakteristická tóny kombuchy a tmavé čokolády.
Tato šarže se jmenuje "Edun", což znamená bláznivá. Jedná se o poslední šarži pro tento rok z experimentů Frinsa provozovaných ve spolupráci s Nordic Approach a zakončuje jízdu šálkem, který je plný čokolády a kombuchy.
Kolektiv Frinsa založili v roce 2010 producent Wildan a jeho žena Atieq Mustofa. S důrazem na kvalitu vybudovali kolektiv a nyní mají 6 hlavních pozemků v západní Jávě, všechny v nadmořské výšce 1300 až 1500 metrů. Vlastní také mokrý mlýn, suchý mlýn a dobře větrané skladovací prostory (což je v Indonésii důležité), což znamená, že mají nad celým procesem plnou kontrolu.
- Nadmořská výška: 1300 - 1500 m n. m.
- Producent: Wildan Mustofa, Atieq Mustofa