Výběrová káva Honduras Pedro Joel Fiallos - Natural z pražírny The Naughty Dog je charakteristická tóny borůvek, švestek, černého rybízu a třešní.
Ve sledu všech událostí se tým Kávových kurzů rozhodl pro další krok, malý projekt – pražírna The naughty dog. Možná si říkáte, proč Nezbedný pejsek? Pokud celý tým znáte, jistě dobře víte, že je všude doprovází jejich trpasličí jezevčíci. Takže to snad ani nešlo jinak, ale jezevčíka najdete na každém obalu.
- Region: Monte De La Virgen
- Farmář: Pedro Joel Fiallos
- Odrůda: Parainema
- Nadmořská výška:1.450 metrů nad mořem
- Zpracování: macerated natural
- Sklizeň: říjen 2019
- Chuťový profil: sladká s příjemnou vyšší kyselostí, středním tělem, s nádechem borůvek, třešní a černého rybízu.
- Je skvělá na espresso i na filtr.Pražení: střední