Výběrová káva Guatemala Dead Brick z britské pražírny Dark Arts je charakteristická tóny kakaa, žlutého melounu a japonských mandarinek.
Pražírna Dark Arts dováží svou Guatemalu od farmáře Tulia Sergia Ovalle, který zpracovává kávu od roku 1990. Společně se svým synem Ivanem usilovně pracují na tom, aby jejich činnost zanechávala co nejmenší stopu na planetě. Díky tomu získali celou škálu certifikátů od USDA (Americké ministerstvo zemědělství), ale také organizací jako Rainforest Alliance.
- region - Palo Blanco
- producent/farmář - Tulio Sergio Ovalle
- nadmořská výška - 1700 m.n.m.
- druh/odrůda - Bourbon, Caturra, Villa Sarchi-Sarchimor
- zpracování - promyté