Výběrová káva Etiopie FARIS BASHASHA ze slovenské pražírny Coffeein je charakteristická tóny brusinek, borůvek, angreštu a švestky.
Zpracovatelské stanice Biya Faris se zásadně liší od odtatních v regionu. Zatímco jinde se zde zpracovává káva od stovek farmářů, tato je vlastněna pouze sedmi. Ti se rozhodli založit tento malý podnik, aby mohli lépe kontrolovat kvalitu zrn a také své finální odběratele. Na sběru se navíc podílejí jen ženy z přilehlé vesnice Agaro, čímž je pro ně zajištěn dostatečný příjem.
- Region: Jimma
- Farma: Biya Faris
- Odrůda: mix
- Nadmořská výška: 2000 - 2200 m n.m.
- Zpracování: suché
- Pražení: světlé