Tato Etiopka je jednou z pěti jedinečných káv pražírny We Are Here. Název The Other One (v překladu Ta Jiná) je vyjádřením snahy zjednodušit zákazníkovi život a nepřehltit ho spoustou informací. Na své si přijdou milovníci ovocných káv. Ochutnat můžete tóny borůvek, mučenky, karamelu, tmavé čokolády a višňového likéru. Vaše chuťové pohárky čeká sladký výbuch!
Tato káva pochází ze stanice Wosasa (subkebele Wosasa, region Raro Nensebo). Do tohoto konkrétního lotu svou úrodou přispělo 25 pěstitelů. Ti pěstují odrůdy Gibirrina a Serto (74110 a 74112). Jedná se o místní vyšlechtěné odrůdy, které jsou velmi odolné vůči chorobám (např. kávová rez). Zemědělci obhospodařují asi 3,5 ha půdy bohaté na jíl. Kávovníky zde rostou ve stínu původních stromů.
Všichni tito farmáři jsou školeni v agronomii a posklizňových postupech "králem Guji" Ture Waji, který také provozuje sušárny. Každý lot je monitorován speciálním štítkem, na kterém je uvedeno datum dodávky a zahájení sušení. Každý den je navíc zaznamenávána relativní vlhkost daného lotu. Díky tomuto mechanismu je zaručeno pomalé a rovnoměrné sušení, které zajistí kvalitu a dlouhodobou životnost kávy. Tento specifický přístup je také důvodem, proč si Ture vysložil přezdívku král Guji. Když je sušení u konce, slupka je mechanicky odstraněna v takzvaném dry millu. Díky suchému zpracování je tato káva velmi ovocná s krémovým tělem.
10p (2,81 Kč) z každého balíčku této kávy je věnováno organizaci Missing People UK.
- Nadmořská výška: 2 100 - 2 350 m n. m.