Výběrová káva Etiopie SUKE QUTO z pražírny The Naughty Dog je charakteristická tóny švestek, Earl grey a citrusů.
Ve sledu všech událostí se tým Kávových kurzů rozhodl pro další krok, malý projekt – pražírna The naughty dog. Možná si říkáte, proč Nezbedný pejsek? Pokud celý tým znáte, jistě dobře víte, že je všude doprovází jejich trpasličí jezevčíci. Takže to snad ani nešlo jinak, ale jezevčíka najdete na každém obalu.
- Region: Guji, Sidamo
- Farma: Suke Quto
- Odrůda: namíchané etiopské původní odrůdy (Kurume, Welicho)
- Nadmořská výška: 1.800 – 2.200 metrů nad mořem
- Zpracování: mokré
- Sklizeň: Leden-Březen 2019
- Chuťový profil: čajová a hodně lehká, mírně kyselejší s příchutí do švestek, Earl grey a citrusů. Je skvělá na filtr.
- Pražení: světlé