Výběrová káva Etiopie SUKE KEBELE ze slovenské pražírny Concept Coffee Roasters je charakteristická tóny borůvek, levandule a ovocné žvýkačky.
Farma Kayon Mountain byla založená v roce 2012 farmářem Ato Esmaelem a jeho rodinnými přáteli. Farma se nachází v jižní části Etiopie v oblasti Guji, což je asi 320 mil od hlavního města Addis Abeba. Během zpracování se do počáteční fáze praní dostanou pouze nejčistší zrnka té nejvyšší kvality. Poté se umístí na vyvýšená lůžka, kde se suší po dobu 12 až 20 dnů, v závislosti na počasí. Následně se pečlivě ručně otáčí a sbírají, aby se odstranila poškozená zrnka.
- Farmář: Ato Esmael a rodina
- Oblast: Guji zone, Aromia
- Zpracování: Naturální
- Nadmořská výška: 1900 – 2100 m n.m.
- Odrůda: Heirloom