Promyté kávy z etiopské oblasti Yirgacheffe patří mezi to nejmilejší, co ve světě filtrované kávy hledáme. S radostí vám proto představujeme poslední sklizeň pěstitelů z okresů Geleana a Abaya, kteří doručují své kávové třešně do úplně nového zpracovatelského závodu Pride Mill. Tam se o zpracování stará tým kolem manažera Ata Zobiho a amerického Q gradera Michaela McIntyre. Jejich výsledky nás nadchly hned u první sklizně, která tu proběhla - když jsme je v létě měli možnost poprvé ochutnat, hned jsme věděli, že o tuto kávu se s vámi budeme chtít podělit. Je skvěle vyvážená, šťavnatá, plná ovoce a krásně voní po pomerančovém květu. I proto bychom v Yirgacheffe chtěli vytvořit dlouhodobý vztah, na který budeme moci navázat také příští rok.
- Charakteristika: BORŮVKY – NEKTARINKY – KVĚT POMERANČE
- Druh: Arabika (tradiční odrůdy)
- Proces: promytý
- Původ: zpracovatelský závod Pride Mill, 2100 m.n.m., region Geleana Abaya, Yirgacheffe
- Partner: The Coffee Quest
- Použití: filtr