Výběrová káva Etiopie KOKE z české pražírny Nordbeans je charakteristická tóny meruněk, bobulí a medu.
Pochází ze slavného pěstitelského regionu (woredy) Yirgacheffe na jihu Etiopie. Tým našich partnerů Latorre & Dutch tam revitalizoval zpracovatelský závod Koke, odkud pochází i tato káva. Součástí závodu je 10 nových tanků, které zajišťují lepší kontrolu při fermentaci a především 89 afrických postelí. Každá z nich má svůj vlastní kód a manažer závodu každý den pečlivě kontroluje stav zpracování na každé z nich. Díky této péči při stále ještě raritním zpracování vznikla neobvykle čistá káva s chutí meruněk, bobulí a medu.
- Oblast: Yirgacheffe
- Zpracování: Honey
- Nadmořská výška: 1900 m n.m.
- Odrůda: Arabika (tradiční odrůdy)