Výběrová káva Etiopie HALO z dánské pražírny The Coffee Collective je charakteristická tóny bergamotu, cantaloupe, brusinek a šeříku.
Vesnice Halo Beriti, odkud si káva propůjčuje název, se nachází v horské oblasti východní Afriky Yirgacheffe. Kousek od této vesnice se nachází promývací stanice a mlýn patřící do rodinné firmy METAD bratrů Adinew, která se krom výborné kvality kávy snaží také o péči o životní prostředí a udržení tradičního zpracování kávy.
Díky spolupráci METAD a Coffe Collective se k vám nyní dostává zimní sklizeň komplexní ovocné kávy s lehkou aciditou.
- producent: METAD Agricultural Development
- nadmořská výška: 2000 - 2200 m.n.m
- odrůda: Heirloom
- sklizeň: Prosinec 2018 -Leden 2019
- zpracování: promyté