Výběrová káva Etiopie DUROMINA z irské pražírny Studio Coffee Roasters je charakteristická tóny bergamotu, meruňky, cukru a mandlí.
Etiopský region Jimma byl známý spíše nechvalně - svou málo kvalitní kávou prodávanou za nejnižší možnou cenu. Přesto se v tomto regionu našlo několik farmářů, kteří se rozhodli změnit situaci. Spojili síly a založili Duromina Cooperative a začali naplno využívat perfektních podmínek pro pěstování kávy - velké nadmořské výšky a vysoce úrodné půdy. A společně s přísnou kontrolou kvality zpracování dávají za vznik kávám, které dosahují cuppingového score 90+.
- producent: Duromina cooperative
- region: Jimma
- nadmořská výška: 1900-2000 m.n.m.
- druh/odrůda: Heirloom