Pražírna Friedhats představuje svou novou lahůdku z Etiopie - Diima Danche. Tato výjimečná káva vás okouzlí svou bohatou chutí jahod, malin a liči, která přináší příjemně sladký zážitek. Po dlouhém čekání na nové přírůstky z naturálně zpracovaných etiopských lotů se Diima Danche stává svěžím návratem ke kořenům s chutěmi, které jsou plné sluneční energie a živosti. Tato káva je ideální volbou pro ty, kteří touží po intenzivním ovocném profilu, který zahřeje jak v chladných, tak i v teplých dnech.
Zrnka této výjimečné kávy pochází z oblasti Chelbesa, kde kolem 400 drobných farmářů přináší své kávové třešně do stanice Danche. Všechny farmy leží v nadmořské výšce 2000 až 2300 metrů, což poskytuje ideální podmínky pro pěstování kvalitních kávovníků odrůdy heirloom. Tato odrůda je ceněná pro své unikátní chuťové vlastnosti a dlouhou historii v etiopské kávové tradici. Stanici Danche vlastní a provozuje společnost SNAP Coffee, významný hráč na poli exportu výběrové kávy se sídlem v Addis Abebě, který se zavázal k podpoře místních komunit.
Metoda zpracování této kávy je zcela naturální, což znamená, že kávové třešně jsou sušeny v celku na slunci, dokud nedosáhnou ideální úrovně vlhkosti. Tato tradiční metoda, obzvláště oblíbená v Etiopii, přispívá k výjimečnému chuťovému profilu s výraznými ovocnými tóny. SNAP Coffee nejenže poskytuje technickou podporu a školení pro více než 550 farmářů, ale také se zaměřuje na zlepšení infrastruktury v regionech, kde působí, například stavbou nových škol a silnic. Výsledkem je nejen vynikající káva, ale i dlouhodobý přínos pro místní komunity.