Výběrová káva Etiopie DAANISA z pražírny Concept Coffee Roasters je charakteristická tóny grepu, pendreků, citronové trávy.
Daanisa je jméno podoblasti, kde sídlí skupina 47 farmářů. Průměrně má každý farmář 3,4 ha půdy. Káva zde v obklopení přirozeného lesa, tak jako většina kávy v Guji oblasti. Všichni farmáři jsou vyškolení v zemědělských procesech a postupech po sklizni. Unikátní na těchto stanicích je to, že mají vlastní sušící postele. To znamená, že každý den je sběr kontrolován a zapisován výsledek přímu na postelích. Kdy začal fáze sušení, jakou má lot vlhnout apod.
- Producent: Daanisa - 37 menších farmářů
- Oblast: Suke Quto Kebele, Guji
- Zpracování: suché (natural)
- Nadmořská výška: 2000- 2100 m n.m.
- Odrůda: Gibirinna & Serto