S překapávacím sáčkem Sydrip si můžete vychutnat skvělou kávu kdykoliv a kdekoliv. Tento způsob přípravy kávy se v Asii používá již desítky let a je velmi oblíbený pro své snadné použití doma nebo na cestách či v kancelářích. Vše, co potřebujete, je horká voda a šálek! Kávička v tomhle sáčku se stane rituálem všech kávových gurmánů na cestách! Tato kávička se speciálně nechala odpočívat v sudech po rumu, a tak se i v její chuti promítá výrazné aroma rumových pralinek a višní v čokoládě!
Káva Ethiopia Bokasso Cherry Barrel Aged pochází z mycí stanice Bokasso, která je součástí Sidama Cooperative Farmers Union. Tato stanice se nachází v oblasti Sidamo v nadmořské výšce 1500-2000 metrů, což je výrazně vyšší než většina jiných lokalit v Sidamu. Tato oblast je známá svou schopností produkovat vysoce kvalitní kávu s bohatými chuťovými profily. Sidama Cooperative Farmers Union sdružuje malé farmáře, kteří pečlivě pěstují odrůdu Heirloom a dbají na každý krok v procesu pěstování a zpracování kávy. Každý šálek této kávy odráží jejich tvrdou práci a vášeň pro kávu.
Zrnka této kávy prochází unikátním procesem zpracování, který zahrnuje mokré zpracování a následně až v pražírně dozrávání v sudech po rumu. Po ručním sběru na farmě jsou kávové třešně pečlivě tříděny, aby se odstranily nezralé a přezrálé plody, a poté doručeny do mycí stanice. Třešně jsou vyloupány, slupka a dužina jsou odstraněny a zrna jsou sušena na vyvýšených postelích po dobu 12-15 dní, závisle na tloušťce vrstev a teplotě. Během sušení jsou zrna pravidelně převracena, aby se zajistila jejich vysoká kvalita. Po usušení zrají kávová zrna v sudech, což jim dodává unikátní chuťový profil, který vás jistě potěší!