El Salvador ORANGE HONEY PIRINEROS

od Father's Coffee Roastery

390 Kč vč. DPH
Skladem poslední 3ks

Typ balení:

 
Datum pražení
28.11.2019 (16 dnů)
Krajina
Salvador výběrová káva Salvador
Použití
Filtr
Chuťový profil
Grep, Pomerančový květ, Rajčata
Způsob zpracování
Medové (honey)

Výběrová káva El Salvador - Orange Honey Pirineros z české pražírny Father's Coffee je charakteristická tóny pomerančového květu, sladkého grepu a rajčatového chutney.

Pacamara je vyjímečná odrůda kávovníku, která vznikla v 60. letech v El Salvadoru zkřížením odrůd Pacas a Maragogype. Její zrnka jsou nádherná a velká a jejich chuťový profil patří k těm nejzajímavějším. Pacamara pro Father's Coffee byla zpracována orange honey metodou. Zralé kávové třešně se oloupaly, tím zbavily slupky, ale téměř celá dužina zůstala na zrnech. Dále se potom sušila na slunci na afrických postelích. První den bez hnutí a po dalších 10-14 dní se aspoň 4x denně otáčela a prohrabávala, aby sušení proběhlo rovnoměrně. Díky této specifické odrůdě i metodě zpracování máte nyní možnost vyzkoušet ovocnými chutěmi nabitý šálek filtrované kávy.

 

  • farma/farmář: Los Pirineos / Gilberto Baraona
  • nadmořská výška: 1200-1500 m.n.m.
  • druh/odrůda: Pacamara

 

Další kávy od Father's Coffee Roastery

Father's Coffee Roastery
Peru HUAMAN TANGA - Father's Coffee Roastery

Zákazníci také nakoupili

North Star Coffee Roasters
Northstar CHRISTMAS BLEND - North Star Coffee Roasters
The naughty dog
Kolumbie LOS MANGOS - The naughty dog
Dos Mundos
Mexiko GUADELUPE ZAJU - BARREL AGED - Dos Mundos
La Cabra Coffee
Keňa GATINA AB - La Cabra Coffee
Drip Roasters
Kostarika EL MIRADOR - Drip Roasters

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí