El Salvador LAS BRUMAS

od Nordbeans

Cena: 220 Kč vč. DPH
Skladem > 5ks
Káva se praží každý den

Typ balení:

   
Pražírna
Nordbeans
Krajina
Salvador
Region
Tepecoyo
Chuťový profil
Čokoláda, Karamel, Pomeranč
Stupeň pražení
Světlý
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot
Způsob zpracování
Suché (natural - unwashed)
Popis produktu

Výběrová káva El Salvador Las Brumas Natural z liberecké pražírny Nordbeans je charakteristická tóny pomerančů, čokolády a karamelu.

Španělský název Las Brumas česky znamená „Mlhy“ – název odkazuje k odpoledním mlhám, způsobeným kolizím teplého a vlhkého větru vanoucího od Pacifického oceánu,který se na farmě sráží se studeným horským vzduchem. Pro nás se jedná o první kávu ze salvadorského regionu La Libertad. Manažer Aldo Parducci představuje pátou generaci pěstitelů, jeho cílem je farmu co nejvíce směřovat k produkci výběrové kávy. V tom mu pomáhá i náš parťák Rodolfo Ruffatti Batlle a jeho tým Productor Coffee. Farma je nyní schopna samostatně produktovat mikroloty tříděné podle jednotlivých odrůd a metod zpracování (honey, natural, semi–washed), po ručním sklizení zralých třešní a zpracování je káva sušena na třípatrových vyvýšených postelích. Promyté kávy jsou produkovány v blízkém zpracovatelském závodě (wet mill).My představujeme jejich pacamaru natural, ovocnou a sladkou kávu s výrazným tělem, kterou pražíme především na filtr.

  • Charakteristika: POMERANČ - ČOKOLÁDA - KARAMEL
  • Druh: Arabika (Pacamara)
  • Proces: natural
  • Původ: 1 275 m. n.m., region Tepecoyo, La Libertad, producent Productor El Balsamo
  • Partner: Ruffatti Batlle
  • Použití: filtr
  • Hodnocení
  • Diskuze
  • Zákazníci také nakoupili
Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů
Celkem dotazů
0
0 odpovědí
merchant
merchant
merchant