Kolumbie SEAHORSE - 2022

od Roastopus

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Roastopus
Země původu
Kolumbie výběrová káva Kolumbie
Region
Antioquia
Odrůda
Castillo, Caturra, Colombia
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Broskve, Karamel, Višně
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Výběrová káva Kolumbie SEAHORSE z maďarské pražírny Roastopus je charakteristická tóny broskví, višní a karamelu. 

La Sierrita je plně dohledatelný skupinový lot od drobných zemědělců z Giralda. Název je odvozen od vesnice v tomto městě (Vereda La Sierrita), kde má většina producentů, kteří přispěli do této šarže, má své finky (farmy).

La Sierrita dosahuje stálé kvality nad 85 bodů (typ 1). Profil je stabilní a vykazuje živou kyselost v kombinaci s příjemnými sladkými tóny ovoce. Tento komunální lot je pečlivě sestaven. To znamená, že každý malá lot je před zařazením do hlavního lotu jednotlivě několikrát cuppován.

Kromě kvality šálku musí každá káva splňovat přísné fyzikální požadavky, včetně směrnic pro obsah vlhkosti a aktivitu vody. Poprvé se šarže cuppuje, když výrobce přinese vzorek do výkupní stanice. Po schválení pak výrobce přiveze šarži do skladu, kde se opět provede cupping, přičemž se odebere vzorek z každého pytle, aby se zajistila jednotnost. Po konečném schválení se pergamenová káva zabalí do grain-pro a zůstane nedotčená, dokud se celý lot nesemele. 

  • Region: Giraldo - Antioquia
  • Pozemek: La Sierrita
  • Farmáři: místní drobní zemědělci
  • Odrůda: Caturra, Colombia, Castillo
  • Nadmořská výška: 1700-2200 m n. m.

 

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5905 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice