Výběrová káva Brazílie BENEFICIO PEDRA BRANCA z české pražírny Industra Coffee je charakteristická tóny lískových oříšků, mirabelek a mléčné čokolády.
Pedra Branca se nachází v jižní části Minas Gerais v oblasti Carmo a nachází se v oblasti Pedralva a je součástí skupiny Carmo Coffees. Okolí je požehnáno jedinečným územím, vysokými nadmořskými výškami, dobrým slunečním zářením a srážkami. Region se skládá ze 7 000 pěstitelů kávy s roční produkcí 1 milion pytlů. Zralé třešně se suší 7 až 10 dní s pečlivým sledováním teploty, aby se dosáhlo správné vlhkosti.
- Producent: Pedra Branca, Rinaldo De Junqueira
- Oblast: Pedralva, Mantiqueira De Minas
- Nadmořská výška: 1000-1540 m.n.m