Výběrová káva Brazílie AMUC z britské pražírny Odd Kin je charakteristická tóny podmáslí a červeného ovoce.
Tato káva pochází z rodinné farmy Carmo, která se nachází v obci Mutum. Kenia a Jessica obě studovaly zemědělské inženýrství na univerzitě se zaměřením na produkci, aby se mohly vrátit do své rodinné farmy s odbornými znalostmi a mohly svou kávu posunout na další úroveň. Toto porozumění pomohlo zlepšit kvalitu třešní a také řízení farmy, což vedlo k udržitelnějšímu podnikání. Tato káva je zpracovávána naturálně. Byla fermentována v nádrži po dobu 24 hodin, než byla sušena, kvůli jemnější a delikátnější fermentaci. Výsledkem je krásně hladký pocit v ústech, podpořený sladkostí z červených bobulí, která nám připomíná narozeninový dort!
- Producent: Caparaó Women Association
- Nadmořská výška: 1150 m n. m.