Vydejte se s námi na výlet do exotických zemí s parádně vybalancovanou kávičkou od Diamond's roastery. Funky ovocný blend ACID DREAMS vás nadchne výraznými ovocnými tóny citrusů a broskví, tělo kávičky je lehké jako černý čaj a sladká cascara (ještě aby nechutnalo po vlastních slupkách, že?). Tuhle výběrovku si můžete vychutnat na filtru nebo si třeba udělat ovocné espresso.
V pražírně Diamond's Roastery hledali jedinečný ovocný blend, který by přinesl nové chuťové zážitky. Kávičku speciální a jedinečnou, s vysokým funky faktorem. Po mnoha zkouškách a testech se rozhodli vybrat následující zrnka:
- 40 % Indonésie Kerinchi
- 30 % Etiopie Keramo
- 30 % Kostarika Finca Alto
Zrnka byla při zpracování vystavena delší fermentaci. Co to znamená? Cukry z dužiny kávových třešní se fermentují a proměňují na alkoholy. Kávičce to dodává na šťavnatosti a ovocnosti. Není divu, že se tato metoda stává v kávovém průmyslu oblíbenější a využívanější.