Fair & Bio

Naši fairtradovou kávu pražíme ve středočeském Kostelci nad Labem.

Pražírnu jsme byli schopni v roce 2013 rozjet díky dotaci na podporu zaměstnávání znevýhodněných z fondů EU (Operační program lidské zdroje a zaměstnanost – OPLZZ). V roce 2015 následovala podpora z Investičního Operačního Programu – IOP, díky které jsme byli schopni pořídit investice.

V současné době zaměstnáváme mentálně postižené pracovníky – klienty naší partnerské organizace Vyšší Hrádek p.s.s. (poskytovatel sociálních služeb) a osobu s těžkým zdravotním postižením. Práce v pražírně znamená pro ně hned několik benefitů najednou: finanční příjem, smysluplnou seberealizaci, mezilidské kontakty, zlepšení vlastních kapacit a vzdělávání.

Družstevní forma podniku znamená transparentní a demokratické rozhodování i podporu sociální soudržnosti a iniciativy jednotlivců. Družstevnictví také navazuje na přirozenou formu podnikání v oblasti fair trade – většina zemědělců v rozvojových zemích zapojených do fair trade je právě organizovaná v družstvech. Svépomocná ekonomická struktura významně přispívá k udržitelnému rozvoji.