Základní baristický kurz

Základní baristický kurz je určený pro všechny, kteří se chtějí dozvědět základy o kávě, důležité informace pro její přípravu a základy latte artu. Pokud si chcete připravovat dobrou kávu doma, v práci nebo si chcete otevřít svoji kavárnu, je to kurz právě pro vás.

Na kurzu se bude probírat jak teorie, tak i praxe. V teorii se dozvíte základy o kávě, jejím sběru a zpracování. Poté se teoreticky i prakticky přesuneme k mlýnku a jeho seřizování, dále pak ke správné přípravě espressa, správnému šlehání mléka až po základy v cappuccinu. To vše bude zakončeno úklidem pracovního místa a především vyčištěním kávovaru a mlýnku.

Termíny: 30.1. , 15.2.