HAPPY HOURS detox skladu kávy od Morgon Coffee Roasters, HAYB Speciality Coffee a dalších skvělých pražíren. Skvělé slevy33% jen do vyprodání zásob!

All about Coffee Brewing & Sensory
neděle 06:00 - 16:00 (2000 Kč)

Náš workshop je určen nejen pro baristy, ale i pro zvídavé milovníky filtrované kávy, kteří chtějí poznat všechny kroky, které jsou potřeba podniknout na cestě její profesionální přípravy.

První část workshopu je věnovaná našim senzorickým smyslům. Připravíme si ochutnávku kávy – tzv. cupping, naučíme se v kávě vyhledávat její kvality, procvičíme si naše chuťové buňky a společně se podíváme jaké chutě a vůně můžeme v kávě najít, jak je rozdělit a rozpoznat.

V druhé části podrobně rozebereme proces extrakce, vliv vody a všech parametrů, kterými můžeme přípravu filtrované kávy ovlivnit. Kávu si připravíme pomocí různých metod a naučíme se hledat souvislosti mezi technikou přípravy a výsledným nápojem.

Workshop probíhá ve 2 lidech, tak aby měl každý svůj vlastní prostor pro trénink.

Rezervujte si své místo pomocí odkazu na vstupenky v této události, případně přímo na našich stránkách.

jedno-kafe.cz
doublebrew.cz

Pořadatel
Jedno Kafe

Web akce
Odkaz

Adresa
Jedno Kafe
Frýdlantská 1321/3
46001 Liberec
Česká republika

Výběrové klenoty ze světa českých i zahraničních pražíren

V aktuální nabídce naleznete 59 výběrových káv. Přejeme šťastný kávolov!